幾周前家裡舉辦中秋節補烤肉，我負責採買的工作。在大賣場裡的生鮮食物區，我一度想採買牛肉，我看到了美國牛肉和澳洲牛肉，雖然大家都說美國牛肉好吃，但是想起了狂牛症，我還是拿了澳洲的牛肉，雖然最後我是決定不要買牛肉。
政府閃電幾乎全面開放美國牛肉進口，讓我感到非常地憤怒。雖然我不吃牛雜，也很少吃牛肉（算命先生講的話還是有影響力的），其實就算我再也不吃任何牛肉的料理影響也不大。但是我痛恨政府這樣的態度。美國很可惡向各國施壓要進口他們的牛肉，每個國家迫於無奈都有不同程度的讓步，但是還沒有人像我們這樣棄國民的健康不顧，全面棄守的。更何況我們是買方，有什麼理由我們一定要非全面讓步不可？政府也沒有任何的說明，告訴我們這樣搏命演出我們跟美國交換了什麼？只有一個狀況外的衛生署長出來被砲轟，據說他的副署長沒有先跟他報告就簽署協議，簽完之後也沒有馬上報告，是隔天才打電話跟他講的。真正決策者沒有肩膀躲在後面，行政院長隨著輿論一直改變說法，但是協議都已經簽了，我們真的可以反悔嗎？還是只是在騙我們而已。
而且衛生署還想要欺騙我們說是安全的，據說得到狂牛症的人都有某基因，而國人含有此基因的比例是98%，意即我們是狂牛症的高危險群。當然我們可以拒吃美國牛肉，但是我們可以知道牛雜麵裡的牛雜是哪裡來的嗎？可以知道麻辣鍋的牛肚的國籍嗎？牛肉堡裡牛絞肉的故鄉在哪裡？我們只能靠業者誠實告知，要不然就是選擇吃或不吃，很顯然如果你像我一樣怕死，你從此被剝奪吃這些東西的權利。今天政府沒有事先告知就剝奪我們安全吃牛肉料理的權利，明天他還會為什麼事情不管我們的死活呢？這才是最可怕的事情啊！如果不是這樣的話，就請政府跟我們這些無知的國民解釋啊！不要再跟我們說這是安全的，這樣可以促進台美貿易。要不然就來對賭啊！如果有不曾去過狂牛症流行區域的國民得了狂牛症，開放美國牛肉進口的決策者就跟著陪葬，如果真的安全無虞，就放心大膽地來賭啊！
我最近在研究機率，機率這件事情很奇妙，如果沒有碰上他就是ＸＸ分之一，但是如果遇到了就變成100%，雖然台灣人一向都超勇敢，為了吃常常都可以不怕死，但是如果你也有一些疑慮，我們就一起拒吃美國牛肉吧！政府不保護我們，我們至少還有選擇不買的權利。
有什麼東西的價值可以大於生命呢？我想問問躲在後面的決策者。
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